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domingo, 13 de abril de 2014

APRENDA A DIZER NÃO...



Dizer sim a pessoas, situações e comportamentos é o que fazemos todo momento. Mesmo quando não estamos de acordo. Por exemplo: uma amiga que repetidamente pede um dinheirinho emprestado, os filhos que fazem birras e manhas e o próprio marido, que não entende o que você espera do relacionamento, entre outras circunstâncias que deveríamos evitar.
 
“Falar ‘não’ é uma habilidade que depende de aprendizado desde a infância. Quem recebeu muitas negativas na vida, por exemplo, pode fazer isso também pelo costume ao longo dos anos ou só dizer ‘sim’ porque sabe o quanto o contrário pode atingir os demais. Nesse sentido, o meio familiar é um modelo muito importante”, explica a psicóloga Marina da Costa Manso Vasconcellos.
 
Quem mais concorda do que discorda tem contra si o fato de, muitas vezes, anular seus anseios, desejos e vontades. O que prejudica o corpo e a mente. “No fundo, é uma autoproteção. Você crê que está se defendendo de um mundo exigente, mas chega a hora em que percebe que não consegue agradar a todos. É quando precisa de apoio para evitar a depressão  e crises de ansiedade, por exemplo”, alerta Marisa de Abreu, da Clínica de Psicologia Marisa de Abreu.
 
Para que você entenda melhor a importância da habilidade de dizer não, mostramos mitos e verdades sobre o tema, com a ajuda de Marina e Marisa.
 
Dizer “não” é, antes de tudo, definir prioridades.
 
Verdade. Pessoas com essa capacidade são consideradas mais assertivas, pois conseguem lidar com suas necessidades de forma mais adequada e no momento certo. “Vivemos relações em que cada um defende o seu lado. Se deixarmos de dar negativas, é a prioridade do outro que sempre prevalecerá”, comenta Marisa.
 
Mas a família deve vir primeiro.
 
Mito. Quem tem muitas responsabilidades familiares, precisa encontrar a maneiras de preservar o seu espaço e a individualidade. Para isso, o ideal é mudar a atitude, mas com uma preparação, como uma conversa, para que ninguém se sinta contrariado ou magoado. E sem ser radical, experimentando aos poucos: recusar o convite para uma festa com amigos de trabalho do parceiro, por exemplo.
 
“Se você só fizer o que os outros querem, estará se anulando. Isso, com o tempo, gera infelicidade. Precisamos a aprender a nos valorizar, o que nos dá segurança para contrariar alguns pedidos. No consultório, vejo casamentos que chegam a um fim por causa da incapacidade de um dos parceiros de estabelecer suas prioridades”, diz Marina. 
Os parentes não entenderão...
 
Os parentes não entenderão...
 
Mito. Impor limites com atenção e tato é muito importante para que os familiares saibam quais são os graus de respeito no convívio. “Família é a típica situação em que esquecem o bom senso quando você exerce o papel do ‘bonzinho’. Começam a frequentar sua casa sem avisar, não devolvem o dinheiro emprestado e só pensam em você na hora que precisam de alguém para buscá-los de madrugada no aeroporto, por exemplo”, completa Marisa.
 
Marina, por sua vez, afirma que relacionamentos se fortalecem quando o homem e a mulher conseguem se posicionar sem ferir o outro. “Um paciente, por exemplo, disse-me uma vez que desconhecia exatamente os pratos preferidos de sua esposa porque toda vez ela dizia estar satisfeita com as escolhas que ele fazia”, lembra.
 
 
A mudança de atitude também traz vantagens no trabalho.
A mudança de atitude também traz vantagens no trabalho.
 
Verdade. Dito do jeito certo e em ocasiões adequadas, o “não” facilita o reconhecimento de suas competências, principalmente quando colegas podem estar se aproveitando da sua disposição para ajudar.
 
Sentir-se culpada é natural.
 
Mito. Embora seja muito comum, a culpa é considerada disfuncional porque esse sentimento deve estar associado a atitudes que façam mal aos demais, e não às que simplesmente reflitam vontades pessoais. “A pressão da sociedade, além da nossa própria insegurança, explicam a culpabilidade. Se você não assume as suas decisões, dificilmente conseguirá dizer ‘sim’”, comenta Marina.
Rexona Clinical foi desenvolvido especialmente para mulheres fortes que precisam de proteção para enfrentar o dia a dia.
 
 
 
 
O hábito tem muita força para ser mudado.
 
Mito. Todos têm condições de mudar características por si próprias ou com apoio de especialistas, explica Marisa. Um psicólogo mostra a seus pacientes o caminho para que se coloquem como prioridade em diversas ocasiões.
 
“É possível mudar, mas geralmente por força maior. Separações ou demissões no trabalho costumam levar a reflexões sobre nossas maneiras de nos envolver, levando-nos, muitas vezes, a assumir um novo posicionamento”, acrescenta Marina.
 
 
 
 
 
Algumas pessoas acabam doentes.
 
 
 
Algumas pessoas acabam doentes.
 
Verdade. Além da baixa estima e da insatisfação com a vida, quem continuamente diz “sim” pode sofrer depressão, transtorno de ansiedade, aumento da pressão, problemas dermatológicos e estresse, entre outros problemas associados.

INFÂNCIA LIVRE DE PROBLEMAS COM GLÚTEN...



A cada dez crianças brasileiras, uma tem alergia ao glúten, proteína vegetal presente no trigo, cevada (malte), centeio, aveia e derivados desses alimentos, o que configura a doença celíaca, de origem hereditária.

Para a chef de cozinha Carla Serrano, foi difícil descobrir que tinha esse problema de intolerância permanente. No início de 2011, após passar a adolescência com anemia persistente e dermatites, ela descobriu que tem dermatite herpetiforme de Duhring Brocq, doença de pele associada à sensibilidade do corpo à substância. “Sendo gastrônoma e confeiteira, foi um choque”, diz Carla.

Para lidar com o problema, ela criou um blog de receitas sem glúten  e passou a seguir uma dieta rigorosamente. “A doença é permanente e o único tratamento é uma alimentação livre dessa proteína para o resto da vida. Veja o lado bom: o meu ‘medicamento’ é a dieta. Tenho uma alimentação saudável  e não passo mais vontade. Quando quero comer algo, vou para a cozinha e preparo uma receita certa”, incentiva.

Devido à hereditariedade, crianças de famílias que tenham casos registrados precisam ir ao médico para fazer testes. Os sinais e os sintomas mais frequentes na infância – diarreia, distensão abdominal com presença excessiva de gases, cólicas abdominais, fezes ácidas que provocam assadura e perda de peso e de apetite.

“Existe uma graduação segundo a Escala de Marsh, que vai de 0 (normal) a 4 (quadro grave). Para descobrir o grau da doença, é necessário fazer o exame”, diz o gastroenterologista Flavio Steinwurz, do Hospital Israelita Albert Einstein.

“A doença autoimune provoca uma reação imunológica que atrofia a parede do intestino, e este, como consequência, não consegue mais absorver adequadamente os nutrientes. Com isto, o alimento mal digerido não é absorvido, há diarreia e a desnutrição associada”, complementa.

Tratamento

A dieta restritiva é o mais indicado para os celíacos: exclua o trigo, o centeio, a cevada (malte) e a aveia e faça o acompanhamento com a ajuda de um gastroenterologista e de um nutricionista. Também é preciso fazer exames de sangue e endoscopia com regularidade, estipulada pelos especialistas.

Apesar de a oferta de produtos elaborados com farinhas de arroz, milho e fécula de batata crescer a cada dia (e de a maioria dos itens convencionais ter aviso da presença de glúten), a dificuldade ainda existe. “Quando a criança se alimenta fora de casa e com alimentos industrializados, os pais precisam aumentar a vigilância”, diz Lucélia da Silva Costa, presidente da Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra).

O motivo desse cuidado é claro: a variedade de opções em lanchonetes, restaurantes e outros locais dificulta o acompanhamento. Por exemplo, não pode comer nem a carne do hambúrguer que esteve em contato com o pão. Batatas fritas (que são naturalmente sem glúten) estão descartadas se forem preparadas na mesma fritadeira em que são fritos alimentos empanados (com a substância).

 “Nem todos os profissionais de cozinha e de hotelaria conhecem os riscos da contaminação cruzada. É necessário todo um cuidado com os equipamentos e os utensílios, que devem ser separados somente para esta finalidade”, diz Carla. A chef recomenda sempre estar prevenido. “Nunca saio de casa sem ter na bolsa lanchinhos: barrinhas sem glúten, frutas ou oleaginosas”, diz.

Dicas para o dia a dia

Veja dicas da Fenacelbra para que os pequenos não sofram os sintomas da intolerância ao glúten:

- Compre em padarias com locais separados para produção de alimentos sem glúten.
- Use esponjas de lavar louça separadas, evitando a contaminação por traços da substância.
- Não reaproveite o óleo usado para fritar alimentos com glúten.
- Não coloque no forno alimentos com e sem glúten ao mesmo tempo.
- Luvas cirúrgicas e preservativos podem ter farinha de trigo na embalagem.
- Atenção aos medicamentos: alguns têm farinha de trigo em sua composição.
- Lembre-se: a hóstia contém a substância.

Anote a receita

Que tal surpreender a criançada com uma sobremesa especial? A chef Carla Serrano compartilha uma receita prática de alfajor, sem glúten, que irá conquistar os pequenos.

Rendimento: cerca de 9 porções

Ingredientes: Ingredientes

1 xícara (chá) de leite em pó (100 g)
½ xícara (chá) de água (100 ml)
4 e ½ xícaras (chá) de amido de milho MAIZENA® (450 g)
1 xícara (chá) de açúcar refinado (160 g)
1 colher (chá) de fermento químico em pó (4 g)
½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (90 g)
1 colher (chá) de raspas de limão (2 g)
1 lata de doce de leite (395 g)
Coco ralado para passar

Preparo:

Dissolva o leite em pó na água e junte todos os outros ingredientes, exceto o doce de leite e o coco. Amasse até obter uma massa homogênea, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos. Abra a massa entre dois plásticos, até atingir 0,5 cm de espessura e corte círculos, com 6 cm de diâmetro cada. O rendimento é de cerca de 18 discos.

Coloque em uma assadeira sem untar e asse no forno preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos, sem dourar. Depois de frios, retire-os da assadeira com o auxílio de uma espátula. Recheie com o doce de leite e passe a lateral do alfajor no coco ralado. Embrulhe cada um em um pedaço de celofane.

Paz ao Planeta Terra...

Uma boa tarde, que o brilho do sol que vai sumindo entre nuvens, possa retornar logo pela manhã para nos iluminar com mais um dia lindo cheio de saúde e paz, paz na minha casa, na minha vida e minha família, paz nas estradas no transito, paz na vida de cada um nesse lindo planeta terra, paz por toda vida...

As estradas da vida é assim...

As estradas da vida é mais ou menos assim, as vezes reta, mas a maioria das vezes, é curvas, seguimos sempre em frente, os obstáculos vai aparecer, mas devemos ser fortes, sem curvas e sem obstáculos nem as estradas e nem a vida terá sentido, tudo na vida é um desafio, e quanto maior o desafio maior será a vitoria, por isso siga sempre em frente, é buscando que encontramos o verdadeiro sentido da vida e das estradas...
Dirigir é saber respeitar as distancia de segurança e os limites de velocidades, tenha a tenção na estrada e nos que dirigem ao seu lado os que vai e os que vem a sua frente...

Paisagens da Bahia...

Linda paisagem, a natureza é uma obra de Deus, extremo Sul da Bahia, cidade de Itamaraju, esse é o catão postal da cidade...

sábado, 12 de abril de 2014

SUA CASA, SUA ACADEMIA...



Que tal mexer o corpo sem precisar ir à academia? Basta substituir os halteres, as barras e os aparelhos por materiais alternativos que você já tem em casa, como uma cadeira, embalagens de 1 quilo de mantimento e garrafas de 500 ml de água. Preparada? Então, vamos lá!

Para começar, apoie as mãos no assento de uma cadeira, mantendo os dedos para fora e deixando as pernas semiflexionadas à frente, com os tornozelos apoiados no chão. Deixe o quadril próximo ao assento, mas sem encostar, sustentando o peso do tronco com os braços. Flexione e estenda o cotovelo 12 vezes, levando o tronco para cima e para baixo, sem mexer as pernas. “Esse exercício enrijece o tríceps, o músculo do tchauzinho”, ensina Lívia Lanzoni, personal trainer da Academia Bodytech. Depois, fique em pé, na frente da cadeira. Cruze os braços no peito e agache lentamente, sem tirar o calcanhar do chão, colocando o quadril para trás, como se fosse se sentar. “Mantenha as costas alinhadas, o abdômen contraído, as pernas paralelas e afastadas na largura dos ombros. Repita o movimento 12 vezes para fortalecer as pernas e o glúteo”, orienta Lívia.

Em seguida, pegue duas garrafinhas de água de 500 ml e deite-se em um colchonete com as pernas flexionadas, apoiando todo pé no chão e deixando a lombar relaxada. Segure uma garrafa em cada mão, eleve os braços na altura do peito e abra-os e feche-os, lentamente, mais 12 vezes, a fim de fortalecer o músculo peitoral. Agora, pegue duas embalagens de mantimentos de 1 quilo cada. Em pé, mantenha pernas afastadas, pés voltados para frente, coluna reta e cotovelo estendido. Segure uma embalagem em cada mão e, para começar, flexione um dos braços, mantendo o cotovelo próximo ao corpo. Quando voltar, inicie pelo outro braço. Repita alternadamente durante 60 segundos, para fortalecer o bíceps, o músculo do “muque”. Na sequência, deite-se no colchonete e dobre os joelhos, firmando os pés no chão. Apoie a embalagem no seu abdômen e eleve o quadril, contraindo os glúteos. Fique na posição por 5 segundos e retorne à posição inicial. Faça 3 séries de 10 a 15 repetições, para manter o glúteo firme.



Serviço de casa também fortalece!
Sabia que ao realizar as tarefas domésticas você também faz exercícios e emagrece? “Esfregar o chão durante 30 minutos queima 150 calorias, enquanto lavar a louça pelo mesmo tempo queima 160 calorias”, afirma Samara Queiroz, coordenadora técnica da Academia Runner. Tem mais: ao lavar o carro por apenas 20 minutos, você dá adeus a 130 calorias. E que tal cuidar do seu jardim? Regar o gramado e podar as plantas durante 30 minutos elimina 200 calorias!

Haja energia para cuidar da casa e ainda manter a boa forma, não é? O segredo para aumentar o pique, a disposição e ficar animada ao executar todas as suas tarefas é tomar um copo de AdeS pela manhã. Em diversos e deliciosos sabores, a bebida à base de soja contém nutrientes essenciais para você levar a vida de forma dinâmica e saudável. Experimente